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《中餐厅》以美食促进文化交流


【发布日期】:2019-11-01 16:43:43【来源】:admin  【作者】:admin

意大利中国餐厅员工制作煎饼和水果

有着悠久历史的意大利小城陶尔米纳,背靠一座火山,靠近壮丽的大海,最近迎来了它的第一家中国餐馆。与此同时,旨在推广中国传统美食和文化的综艺节目《中国餐厅》(Chinese Restaurant)第三季已经正式开始。

在签署“一带一路”备忘录和全面提升中意政治、经济和文化交流的背景下,中餐厅选择意大利作为第三季的录制场地,给陶尔米纳带来中国风味,激发意大利人对中国美食的向往。

本季的“中国餐厅”由四名中国演员和专业厨师共同“管理”。专业厨师的加入是该项目的亮点之一。拥有26年厨师经验的林书炜是g20峰会的主厨。在“中国餐馆”,他尽职尽责地给用餐者带来了最经典的中国风味。龙井虾、清蒸鱼和麻辣鸡肉等地道的传统菜肴吸引了许多当地人的胃和心。借助中国美食,节目还成功传达了中国人民的友谊、热情和好客精神,并巧妙地弘扬了中国婚礼、京剧、皮影戏和蜀绣等最具中国特色的传统文化。

“中国餐馆”的前两季在泰国的象岛和法国的科尔马有记录,这两个地方都成为中国游客的新旅游目的地。以科尔马为例,过夜游客增加了70%。科尔马旅游局宣传总监表示,“这相当于在中国免费宣传科尔马10年”。随着第三季的播出,充满文化底蕴的小镇陶尔米纳逐渐进入公众视线,给更多的中国人留下了深刻的印象。在推动中国烹饪和中国文化“走出去”的同时,“中国餐馆”也为中国观众打开了一扇了解世界的窗口。

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